要不考虑买一台储存水果的展示柜吧，我们家以前的水果也是dao经常烂掉，后来在海尔回冷链在线上买答了台风幕柜，专门存放水果，不仅店里空间整洁了，还延长了店里水果的新鲜周期，水果品相好了，生意也跟着好起来了，你也可以去海尔冷链在线上看看，上面有专业的工作人员，给予不同解决方案，希望能帮到你。
生鲜比如鲜肉类，需要温度为0-4度比较适宜，熟食柜子一般是风幕柜，温度为2-7度。推荐你Haier商用冷柜，能够很好的保证食品所需的温度，安全卫生。
120平的冷库大概3万元，因不知道你如何分配补置所以你的不好估算。你可以问下你订的设备商把功率加在一起。中央空调要分开算，因为不知道你用的是商用中央空调还是家用的风管机。
一般用水果蔬菜风幕柜就可以了，我用的冰立方的还不错
